Information
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2024/11/7ビジネスチャンスEXPO 日時：12月4日(水)ー5日(木) 時間：10：30～17：00 場所：東京ビッグサイト 東京都江東区有明３丁目１１−１
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2024/11/7えひめ・まつやま産業まつり すごいもの博2024 日時：11月23日(土)ー24日(日) 時間：10：00～15：30 場所：松山市堀之内城山公園
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2024/11/7大阪POPUP 日時：11月13日(水)ー14日(木) 時間：10：00～16：00 場所：愛媛県大阪事務所 大阪府大阪市西区江戸堀１丁目９−１ 肥後橋センタービルディング 1階
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期間限定 
あいかのピクルス
¥1,350
愛媛県が開発したあいか（愛媛果試験28号）は紅まどんなと同品種です。天草オレンジと南香みかんを掛け合わせて誕生し、皮が薄く、糖度が高く、ゼリーのような食感が特徴です。
「紅まどんな」は外見や糖度、酸度、熟度などの厳しい基準をクリアした果実のみが名付けられるため「あいか」は基準をクリアできなかった果実を味わうことができる品種です。今年はび砂糖を使用して酸味をまろやかにし、お子様でも食べやすいコンポートみたいに仕上げました。ヨーグルト、アイス、パン、酢の物、カルパッチョ、、など酸っぱいピクルスが苦手な方にも食べやすくしています。ピクルス液は原液そのまま、もしくは炭酸割、お酒や牛乳で割って最後の1滴までお楽しみください。
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