期間限定!あいかのピクルス(紅まどんなと同品種です)
¥1,350
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愛媛県が開発したあいか(愛媛果試験28号)は紅まどんなと同品種です。天草オレンジと南香みかんを掛け合わせて誕生し、皮が薄く、糖度が高く、ゼリーのような食感が特徴です。
「紅まどんな」は外見や糖度、酸度、熟度などの厳しい基準をクリアした果実のみが名付けられるため「あいか」は基準をクリアできなかった果実を味わうことができる品種です。
今年はび砂糖を使用して酸味をまろやかにし、お子様でも食べやすいコンポートみたいに仕上げました。ヨーグルト、アイス、パン、酢の物、カルパッチョ、、など酸っぱいピクルスが苦手な方にも食べやすくしています。ピクルス液は原液そのまま、もしくは炭酸割、お酒や牛乳で割って最後の1滴までお楽しみください。
原材料:あいか(愛媛果試験28号)愛媛県産、漬け原材料:米酢、砂糖、きび砂糖みりん、塩
賞味期限:製造日より120日(2/3以上期限があるものをお送りいたします)
寸法(長さx幅x高さ):瓶1本あたりのサイズ:縦53mm×横53mm×高さ110mm
内容量:160g
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